جب بات چاکلیٹ کی ہو، تو یہ سب وقت کے بارے میں ہے!

کیا چاکلیٹ آپ کو موٹا بناتی ہے؟ایسا لگتا ہے کہ اس میں کوئی شک نہیں ہے۔ہائی شوگر، چکنائی اور کیلوریز کی علامت کے طور پر، اکیلے چاکلیٹ ایک ڈائیٹر کو بھگانے کے لیے کافی ہے۔لیکن اب ہارورڈ یونیورسٹی کے محققین نے پایا ہے کہ روزانہ صحیح وقت پر چاکلیٹ کھانے سے وزن بڑھنے کے بجائے چربی کو جلانے اور بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

پچھلے مطالعات میں چاکلیٹ کھانے کی عادات اور طویل مدتی وزن میں اضافے کے درمیان خوراک پر منحصر تعلق پایا گیا ہے، خاص طور پر پوسٹ مینوپاسل خواتین میں، جن کا وزن بڑھنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔مزید برآں، "نامناسب" اوقات میں چاکلیٹ جیسی زیادہ توانائی اور زیادہ چینی والی غذائیں کھانے سے جسم کے سرکیڈین سسٹم اور میٹابولک سرگرمیاں متاثر ہوتی ہیں، جس سے موٹاپے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

مختلف اوقات میں چاکلیٹ کے استعمال کے اثرات جاننے کے لیے، محققین نے 19 پوسٹ مینوپاسل خواتین کے ساتھ بے ترتیب کنٹرول شدہ کراس اوور ٹرائل کیا۔مفت کھانے کی حالت میں، صبح (MC) اور شام (EC) گروپوں کے مضامین نے صبح اٹھنے کے ایک گھنٹے یا ایک گھنٹے کے اندر 100 گرام دودھ کی چاکلیٹ (تقریباً 542 کیلوریز، یا روزانہ کی توانائی کا 33٪) استعمال کیا۔ رات کو سونے سے پہلے؛دوسرے گروپ نے چاکلیٹ نہیں کھائی۔

دو ہفتوں کے بعد، صبح اور شام کے گروپوں میں خواتین کے وزن میں کوئی خاص اضافہ نہیں ہوا، حالانکہ چاکلیٹ نے کیلوریز میں اضافہ کیا تھا۔اور خواتین کی کمر کی لکیریں سکڑ جاتی ہیں جب وہ صبح چاکلیٹ کھاتے ہیں۔

اس کی وجہ یہ تھی کہ چاکلیٹ کھانے سے بھوک اور میٹھے دانتوں کی خواہش کم ہوتی ہے (P<005) اور MC کے دوران ~ 300 kcal/day کی مفت توانائی کی مقدار کو کم کر دیا اور EC (P =. 01) کے دوران ~ 150 kcal/day، لیکن چاکلیٹ کی اضافی توانائی کی شراکت (542 kcal/day) کی مکمل تلافی نہیں کی۔

پرنسپل اجزاء کے تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ چاکلیٹ کے دو ٹائم پوائنٹس پر استعمال کے نتیجے میں مختلف مائیکرو بایوم کی تقسیم اور فنکشن (P<05)۔کلائی کے درجہ حرارت کی گرمی کے نقشے اور نیند کے ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ ec-حوصلہ افزائی نیند کی اقساط MCS کے مقابلے زیادہ باقاعدگی سے تھیں اور نیند کی قسط کے دنوں میں ان کی تبدیلی کم تھی (60 منٹ بمقابلہ 78 منٹ؛ P = 028)۔

news-1

یعنی صبح یا رات کو چاکلیٹ کھانے سے بھوک، بھوک، سبسٹریٹ آکسیڈیشن، روزہ خون میں گلوکوز، مائکرو بایوم کی ساخت اور افعال، نیند اور درجہ حرارت کی تال پر مختلف اثرات مرتب ہوتے ہیں۔اس کے علاوہ، چاکلیٹ میں غذائی ریشہ بھی ہوتا ہے، جو قبض کو روکتا ہے اور اس سے نجات دلا سکتا ہے، جسم کو پرانے میٹابولائٹس کو خارج کرنے، جھریوں اور دھبوں کو روکنے اور جلد کی خوبصورتی کے لیے اچھا ماحول پیدا کرنے کے لیے فروغ دیتا ہے۔

لہذا، صحیح وقت پر چاکلیٹ کھانے سے نہ صرف موٹا نہیں ہوگا بلکہ پتلا بھی ہوسکتا ہے۔لیکن "مقدار معیار کی طرف لے جاتی ہے،" اور اگر آپ بہت زیادہ چاکلیٹ کھاتے ہیں، تو نتائج ایک جیسے نہیں ہو سکتے۔


پوسٹ ٹائم: 26-08-21